Le grand festival des vins Bordeaux Tasting a lieu les 15 et 16 décembre 2018

Par bordeaux7 le 07 décembre 2018 à 00:24

L’espace Saint-Rémi accueillera plusieurs grandes maisons de champagne. © ARCHIVES QUENTIN SALINIER / SUD OUEST

Samedi 15 et dimanche 16 décembre, Bordeaux Tasting investit pour la 7e année le Palais de la Bourse et ses alentours. Organisé par le magazine “Terre de Vins”, ce rendez-vous est très couru par les amateurs et amoureux des grands vins.

Rien à voir avec un salon classique. « A Bordeaux Tasting, on est dans le service 3 voire 4 étoiles », aime dire Rodolphe Wartel, directeur de l’événement.

Le festival des grands vins concentre les plus grandes propriétés du Bordelais et d’autres régions : crus classés des deux rives, crus bourgeois et autres vins remarquables. Souvent inaccessibles pour le grand public, leurs responsables viennent expliquer pendant ces deux jours quelques uns de leurs secrets de fabrication et de leur propriété. Ils transmettent leur savoir-faire. Le public déguste et repart nourri de nouvelles connaissances.

Six lieux, six ambiances

Bordeaux Tasting s’étend cette année sur six sites. Dans le Palais de la Bourse, prennent place les grands bordeaux, les cognacs, les grands invités. Devant, les bordeaux et bordeaux supérieurs s’installent dans une bulle. Au Gabriel, place au Pomerol Séduction. Le Musée national des Douanes accueille les grands étrangers, l’espace Saint-Rémi les champagnes. Nouveauté cette année : la Maison Darnauzan, rue Saint-Rémi, met en lumière des vins bios. Les viticulteurs y expliqueront les avantages et les contraintes de ce mode de production.

Autre nouveauté : des restaurants bordelais s’associent à Bordeaux Tasting et mettent en avant les vins du festival pendant deux semaines sur leur carte. La Brasserie Bordelaise, Chez Mémé, Guy & Sons ou Le Gabriel sont partenaires de cette opération.

Très courues et déjà presque complètes, plusieurs Master Classes à thèmes et en présence de grands sommeliers sont proposées. Le dimanche à 13h30, une sera dédiée au cognac. Les professionnels pourront au préalable participer à une dégustation de mets et cognac (sur réservation).

Surprises artistiques, ateliers d’initiation sont aussi au programme. Ils font désormais partie de l’ADN de la manifestation. Le nombre de places étant limité, il est conseillé dès aujourd’hui de réserver pour profiter sans file d’attente de son « Tasting ».

Samedi 15 décembre de 10h à 18h30, dimanche 16 décembre de 10h à 18h. Tarifs : pass 1 jour samedi à 27€, pass 1 jour dimanche à 23€, pass 2 jours à 30€. Réservations sur terredevins.com

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