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Écrit par Bordeaux7   
Mardi, 24 Mai 2011 17:43

Les habitants du quartier Nansouty pourront dès samedi acheter du lait cru en provenance directe de la ferme.

Le premier distributeur de lait cru de Bordeaux sera en effet inauguré samedi à 12h30 sur la place Nansouty. Acheté et géré par la ferme du Gat, près de Langon, ce distributeur d’une contenance de 200 litres sera réapprovisionné dès que nécessaire. Les habitants du quartier pourront se procurer du lait cru pour 1,10€, qu’ils récupéreront grâce à des bouteilles consignées contenues dans le distributeur. Le paiement s’effectuera en espèces ou au moyen d’une carte rechargeable sur place. Dans un premier temps, le distributeur fournira également des noisettes, puis à terme, des oeufs. Un deuxième équipement du même type devrait également être installé en juin sur la place du colonel Raynal, près du musée des Beaux-arts.

A propos de la ferme
La ferme du Gat, qui travaille sur ce projet avec la mairie de Bordeaux, est une exploitation familiale installée à Nizan, près de Langon. Une cinquantaine de vaches laitières est élevée par Charles Labrouche dans le cadre d’une agriculture raisonnée certifiée sans OGM.•

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