La traditionnelle fête de la morue de Bègles met les bouchées doubles les 27, 28 et 29 mai en invitant pour la première fois un autre poisson : son cousin le hareng.

«Pour cette 16e édition et celles qui suivront, la morue béglaise invite quelques amis à la célébration populaire». Le maire de Bègles en parlait l’an dernier, c’est chose faite. Ainsi, après avoir convié pendant plusieurs années des régions (le pays Basque en 2009, la Gaspésie l’an dernier) ou des pays producteurs et/ou consommateurs de morue à participer à l’événement, la fête de la morue a décidé d’inviter désormais d’autres poissons dans son filet. Pour cette 16è édition, c’est son cousin le hareng qui ouvrira le banc. «Le hareng n’est pas un poisson menacé comme la morue mais il appartient lui aussi à une culture ouvrière, celle notamment des contrées du Nord». Autre point commun entre les deux poissons, la manière de les conserver et les techniques de salage et de fumage. Autant de facettes de ces poissons populaires à découvrir pendant trois jours sur le village de la morue à l’identité visuelle renforcée.

Un village de la morue relooké et plus animé
«Nous avons conservé un village dans le centre de Bègles mais avec un scénario un peu différent. Ainsi, il sera revêtu de couleurs vives le jour et de magie la nuit et l’accent sera mis sur l’aspect culturel de la fête». Ainsi, au-delà du rendez-vous gastronomique qui donnera à déguster des plats à base de morue et de hareng, la fête de la morue proposera aux 50 000 visiteurs attendus des animations riches et variées. Spectacles de rue, concerts, ateliers, expositions, bandas, intronisations, conférences et rencontres se succéderont sur le stade A.Moga, la place du Bicentenaire, la place Saky Limousin et les rues du village. Le tout agrémenté de nombreux temps forts à ne pas rater. Match d’improvisation théâtral, marionnettes géantes, cantatrice céleste, machines oniriques et feu d’artifice poétique (22h45 samedi). «Nous avons aussi voulu le retour d’une tradition dansante, le célèbre bal des morues». Le collectif d’artistes plasticiens, la «Morue Noire» réservera également son lot de surprises avec ses créations hors du commun. Autre rendez-vous incontournable de la fête, la célèbre omelette géante le samedi à midi. Enfin, pour cette 16è édition, la fête de la morue jouera les prolongations avec l’after du dimanche de 11h à 14h (concert et apéro du marin offert à 12h), un moment convivial et familial propice aux rencontres et aux découvertes culinaires.•
Stella Dubourg

Programme complet sur fetedelamorue.mairie-begles.fr