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Bordeaux Actu Des biscuits Lu avec l’Or et la manière
| Des biscuits Lu avec l’Or et la manière |
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| Écrit par Bordeaux7 |
| Lundi, 19 Avril 2010 21:03 |
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L’entreprise LU de Cestas s’allie avec Côte D’Or pour produire une nouvelle gamme de biscuits
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La nouvelle risque de ravir les milliers de gourmands bordelais. A proximité de la capitale girondine, le premier biscuitier français, LU, basé à Cestas, s’apprête à produire deux nouveaux produits issus de l’alliance entre LU et Kraft Foods. Ces premiers biscuits en commun rejoindront bientôt les références de la marque, tels que les Granola, Petit Ecolier, Mikado et autres Pepito, tous fabriqués sur le site girondin. Leurs noms ? Biscuit Intense et Fine&Intense. Vous l’aurez compris, l’intensité est au menu. L’un, qualifié d’«ultra-chocolat» (30% de chocolat en plus par rapport au Petit Ecolier) est le fruit de la rencontre entre le traditionnel Petit Beurre de LU et la tablette de chocolat Côte d’Or. L’autre biscuit, Fine&Intense, allie plutôt la finesse et l’intensité du chocolat sur une tuile extra-fine. Côté calories justement, la tuile, rassurez-vous, n’en est pas une. Comptez 20 kcal pour une tuile contre 84 kcal pour le biscuit intense. Une offre pour chaque cible qui devrait accompagner le développement commercial. Car la politique de LU ne tient qu’en un mot : innovation. Et pour cause : « les innovations contribuent à une augmentation de 10 % du chiffre d’affaires chaque année », précise Isabelle Laroudie, chef de produit pour le groupe LU France. Afin de répondre à cette stratégie gagnante et d’accompagner la mise en œuvre du lancement de cette nouvelle gamme, Vincent Camaret, directeur de l’usine LU de Cestas, a mis les bouchées doubles. « Nous avons investi au total 7 millions d’euros pour augmenter la capacité de production, pour la compétitivité et pour l’innovation ». Car les résultats de l’année 2009 sont bons. « Nous avons produit 8 % de plus qu’en 2008 ». A ce rythme, pas étonnant que l’usine sorte chaque année 270 millions de paquets, soit six milliards de biscuits. Et avec ces nouveaux produits, l’usine augmente les cadences et aura besoin de main d’œuvre. «Nous sommes toujours dans une logique de recrutement et chaque année, nous avons besoin d’une vingtaine de personnes supplémentaires», affirme Vincent Camaret. Même si la production des nouveaux biscuits de la marque a déjà commencé depuis fin mars dans l’usine de Cestas, inutile de courir dans les rayons. Le lancement officiel de la gamme LU & Côte D’Or est prévu pour le mois prochain. Les gourmands n’ont plus qu’à prendre leur mal en patience.